Ngày nay, đời sống con người ngày càng phát triển vì lẽ đó mà nhu cầu về thưởng thức các loại thực phẩm cũng cần nhiều loại hơn. Mặt khác, do thời gian làm việc nhiều nên chúng ta không có nhiều thời gian để tự tay chế biến các món ăn yêu thích, hay các loại nước chấm,…
Chính vì vậy mà các nhà máy, cơ sở sản xuất thực phẩm ngày càng nở rộ, với quy mô vừa & nhỏ. Nhưng mà việc ứng dụng máy móc nhằm tăng năng suất, cũng giống như giảm thiểu nhân công là điều mà hầu hết các công ty đều đang hướng tới.
Trong các loại máy móc cần kể đến có máy bơm thực phẩm, máy bơm thức ăn, máy bơm màng thực phẩm. Vậy bơm màng thực phẩm là gì? Máy bơm màng thực phẩm bơm được các loại thực phẩm nào? Hãy cùng mình tìm hiểu ngay trong bài content này.
Máy bơm màng thực phẩm là gì?
Máy bơm màng thực phẩm là loại máy bơm màng khí nén, hoặc máy bơm màng điện. Máy được dùng với khá nhiều mục tiêu khác nhau như: bơm thực phẩm, bơm màng hóa chất, bơm bùn, bơm nước, máy bơm sơn màng…
Tuy nhiên trong phạm vi bài viết này chúng ta sẽ chỉ bàn đến việc ứng dụng máy bơm màng để bơm thực phẩm.
Máy bơm màng thực phẩm có độ nhớt cao thường dùng vật liệu thân bơm màng Inox 304, hoặc Inox 316, màng – bi – đế bi bằng Teflon nhằm giúp đảm bảo vệ độ sạch cho thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động của bơm màng thực phẩm
Máy bơm màng làm việc theo nguyên lý hút đẩy theo kiểu bơm piston, nhưng trong máy bơm màng piston được thay thế bằng các màng.
Máy không có kết cấu kín động như ở bơm piston mà bơm màng làm việc do chuyển động tiến lùi của màng, bơm màng luôn bảo đảm đường bơm kín vì như thế bơm màng thường được dùng trong các trường hợp bơm các chất độc hại.
Cơ chế kín đáo của bơm màng giúp chống rò rỉ các chất độc hại ra môi trường trong quá trình bơm, hạn chế gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng & gây ô nhiễm môi trường.
Khi sử dụng bơm màng để bơm thực phẩm, bơm sẽ bảo vệ thực phẩm được sạch sẽ, vệ sinh nhất, hạn chế bụi bặm hay các chất độc hại dính vào. Như vậy với cơ chế bơm đặc biệt & kín, máy bơm màng có thể dùng để bơm thực phẩm và bơm màng bơm thực phẩm rất an toàn.
Ứng dụng thực tế của bơm màng thực phẩm
Bơm màng khí nén chuẩn mực thực phẩm có ứng dụng rất rộng rãi trong các nhà máy công nghiệp như sản xuất bánh kẹo, sản xuất nước giải khát, bia rượu và những loại thực phẩm chế biến khác.
Đặc trưng của dòng bơm này là bơm các chất lưu có độ nhớt cao (ví dụ sô cô la), tỷ trọng cao hơn nước nhiều lần, mà các dòng bơm thông sẽ không thể hoạt động hiệu quả. Trong nhà máy, các yêu cầu bơm chất lưu như sữa, nước ngọt, tương ớt, rượu bia…
Thì bơm màng thực phẩm là lựa chọn tốt ưu. Dòng bơm vừa giúp đạt hiệu suất bơm cao, vừa an toàn vệ sinh thực phẩm, một yếu tố bắt buộc trong các nhà máy chế biến.
Ngoài dùng trong sản xuất công nghiệp ngành thực phẩm, dòng bơm màng chuẩn FDA này còn ứng dụng trong các nhà máy dược phẩm & hóa sinh.
Thương hiệu nổi bật trong bơm thực phẩm
- Bơm màng thực phẩm của Aro
- Bơm màng Wilden
- Bơm màng dành cho thực phẩm của Sandpiper
- Bơm màng Versa-Matic
- Bơm màng inox của Yamada
- Bơm màng thực phẩm thân inox của TDS
- Hoặc dòng bơm thực phẩm giá rẻ của Godo
- …
Tham khảo thêm: Lời bài hát Ngày Ta Thuộc Về Nhau – Riyox x HUUBUI [Kèm Hợp Âm]
Máy bơm màng bơm được các loại thực phẩm nào?
Đã nói bơm được thực phẩm thì bơm được toàn bộ các loại thực phẩm rồi, đâu có gì là không có khả năng. tuy nhiên, có một số lưu ý như sau:
1/ Vật thể rắn đi qua thân bơm
Mỗi máy bơm màng cùng cổng hút, xả nhưng sẽ cho phép vật thể rắn qua thân bơm có kích thước khác nhau – Vật thể rắn là gì …là sạn, hạt, nguyên liệu…Cái này không có gì lo lắng vì đã có chỉ số kỹ thuật rồi.
2/ Độ nhớt – là dạng đặc hay loãng
Có rất nhiều dung dịch rất đặc như mật ong, mật ri đường,…đặc quá bơm màng có thể hút được hay không? Cái này sẽ cần phải dẫn chứng cụ thể. nhưng mà có 1 điểm cần lưu ý, đấy là độ nhớt cao thì lưu lượng giảm.
3/ Xâm thực
Trước giờ cứ đề cập đến bơm thân inox tuy nhiên có một thực tế là có những dung dịch thực phẩm có thể bị xâm thực. Lựa chọn, kiểm tra độ xâm thực…xâm thực là gì thì sẽ nói ở những bài khác
Tham khảo: https://vuamaybom.com/products/motor-giam-toc-co-thang-phanh